根據海關全年數據，隨著國內消費者對進口產品的信心出現復蘇跡象，2021年中國海產品進口反彈12%至141.5億美元。

    在2020年收縮20%之后——這是中國10多年來的首次收縮，中國海鮮進口量在2021反彈增加，但這意味著進口量仍低于2019年消費者需求見頂時的記錄。“市場復蘇需要時間。我認為這些銷售已經是一個非常好的結果”，消息人士稱。與此同時，中國的海產品出口同比增長15%至210億美元，為有記錄以來的第二高水平。

    各海產品供應國進口

    去年，中國最大的海產品供應國是厄瓜多爾，此前從厄瓜多爾的進口量同比增長27%至21.9億美元。中國對厄瓜多爾蝦的進口——其中大部分是從該國進口的——增長了19%，達到379,000公噸，是迄今為止的最高記錄。與2020年相比，厄瓜多爾的進口總額增加了4.66億美元。

    從中國第二大供應國俄羅斯的進口量同比增長1%至18.6億美元，俄羅斯傳統上是中國最大的未加工螃蟹、狹鱈、野生鮭魚和其他白鮭供應國，在COVID禁止載有去頭去內臟(H&G)狹鱈的船只在大連和青島停靠后，進口增長緩慢。20多年來首次將俄羅斯推入第二位。

    在其他方面，中國從加拿大的進口同比增長29%至10.8億美元，主要包括龍蝦、北極海蜇和珍寶蟹。由于中國對一些美國海鮮（如活波士頓龍蝦）征收的關稅例外，從美國的進口也同比增長25%至9.77億美元。

    同時，來自印度和挪威的進口分別同比增長15%至9.67億美元和同比增長44%至7.26億美元。在中國最大的供應商中，只有來自越南的進口大幅下降，同比下降33%至7.22億美元。

    海產品進口品類

    進口品類上，魚類進口量減少，甲殼類動物進口量增加。去年，中國進口增長最大的是甲殼類動物，而中國加工部門的去頭去內臟冷凍魚的進口量出現萎縮。

    2021年，中國進口價值37億美元的冷凍溫水蝦，比2020年增長19%，其中厄瓜多爾占62%。美國活龍蝦的進口也有強勁增長，同比增長50%至6.81億美元，主要來自加拿大和美國。活蟹進口同比增長53%至12.3億美元，其中大部分來自俄羅斯遠東地區。中國冷凍魷魚和墨魚的進口進一步增長，同比增長49%至9.88億美元，其中很大一部分用于國內加工和再出口，不包括中國遠洋捕撈船隊在中國登陸的漁獲量。中國進口的整條新鮮大西洋鮭魚也同比增長80%至5.86億美元。

    然而，由于嚴格的COVID進口檢查和控制，中國用于在大連和青島加工和再出口的主要H&G冷凍魚品種（如狹鱈和鱈魚）進口出現萎縮。去年，H&G狹鱈進口同比下降33%至4.63億美元，而H&G鱈魚進口下降1%至4.9億美元。與此同時，冷凍鯰魚片的進口——主要來自越南，在中國國內消費——下降了39%，至2.21億美元。

    海產品出口增長較快

    中國海產品出口同比增長15%至210億美元，為2018年以來的最高水平。這是由于對中國最大出口市場日本的出口增加，同比增長6%至35.3億美元。對中國第二大市場美國的出口同比增長15%至23.8億美元，而對香港的出口同比增長22%至18.2億美元。對中國第三和第四大市場韓國和泰國的出口分別增長22%和11%，達到17.2億美元和15.1億美元。

    近年中國海產分類進口額變化趨勢

    蝦類快速增長：南美蝦（厄瓜多爾、印度）、北極蝦（加拿大、格陵蘭）、阿根廷紅蝦（阿根廷）、黑虎蝦（越南、泰國）、牡丹蝦（加拿大）

    蟹類快速增長：帝王蟹（俄羅斯、美國、挪威、朝鮮、智利）、珍寶蟹（美國、加拿大）、皇后蟹（亦稱雪蟹/板蟹，朝鮮、俄羅斯、加拿大）、面包蟹（愛爾蘭、蘇格蘭）

    龍蝦快速增長：螯龍蝦（加拿大、美國）、棘龍蝦（新西蘭、澳大利亞、古巴、莫桑比克、南非）、海鰲蝦（新西蘭、蘇格蘭、愛爾蘭）

    加拿大龍蝦美味菜肴